今日养生方｜健脾利湿防外感这些时令菜谱不亚投体育app官方入口可错过
随着气温回升，春季雨水逐渐增多，部分地区会有回潮的情况。又因万物复苏，此时外感疫病高发，所以调理好脾胃和调畅气机非常重要，千万不要使湿气遏伏体内亚投体育app官方入口。
广东省第二中医院治未病中心主任医师黄汉超建议，此时饮食应以健脾清利为原则，少吃惹湿虚脾的食材，如香菇、豆腐、腐竹、雪耳亚投体育ap亚投体育app官方入口p官方入口、大白菜、芋头等。建议多吃莲藕、荞菜、西兰花、西洋菜、油麦菜、马蹄等亚投体育app官方入口新鲜时蔬。
除此以外，也可适当进补养生功效，多吃些肉类，如鲫鱼、水鸭、兔肉、鹧鸪等。另外，从防止外感出发，推荐食用一些富含维生素C的水果，如梨子、草莓、番石榴、猕猴桃等。
猪骨及粉葛洗净后切成小块备用，木棉花和苍术洗净后加水1500毫升，煮开后改为文火熬煮1.5小时左右即可饮用。
清热凉血，利湿止泻。木棉花味甘亚投体育app官方入口、性微寒，能除湿止痢；苍术味辛苦性温，有健脾燥湿的功效。两者相配，有很好的清理肠道湿热功效，是很有养生价值的时令食谱。
红萝卜100克，马蹄50克，水鸭1只，炒薏米50克，新鲜淮山500克，生姜3片。
淮山去皮切成小块，水鸭破边去内脏，洗净后亚投体育app官方入口用盐腌制，水烧开后将上述食材加入，文火熬煮1.5小时后下盐调味即可。
生津解毒，健脾利水。对于咽喉肿痛、阴虚内热者较为适合，水鸭肉性寒而能利水，配合炒薏米，能很好地利水消肿，去除体内湿气，配合马蹄、红萝卜，更有清热解毒、生津止渴的功效，合上和中健脾的淮山是很适合惊蛰期间的一道养生汤水。
青天葵10克，白茅根10克，土茯苓15克（去皮切片），竹蔗250克（去皮）。
将上述材料洗净，加水1500毫升，煮开后改为文火熬煮1小时左右即可饮用。
清心降火，利尿除湿。最近胃肠炎、外感咽痛发热病人显著增多，和湿气遏伏体内有关。处理的原则应以清利健脾为主，如选用白茅根、青天葵一类祛邪不伤正的中药材。
白茅根擅清肺胃伏热，能凉血止血、利尿生津，配搭解毒化湿的土茯苓，十分适合湿热内结的特点，还可以作为预防流感、痛风发作的凉茶。选购白茅根时以粗肥、色白、无须根、味甘甜者为上品，能用鲜品效果更佳。
