奶茶与中药材混搭主打“养生牌”武汉专家表示:不能指望它和养生挂钩亚投体育app官方入口
近来,奶茶又玩起了新花样,竟和中药材阿胶跨界组合,颇受年轻人欢迎。此前,饮品界也将各种中药材、亚投体育app官方入口食补品和咖啡混搭,网友调侃称,“再也不怕妈妈说奶茶不健康了!”
3月1日,江城专家表示,所谓的“养生奶茶”主要是为了迎合年轻人的口味,和养生关系不大。
一开年,奶茶界开始玩起了养生“混搭风”亚投体育app官方入口。极目新闻记者在一些网络平台看到,有品牌的奶茶“跨界”和阿胶、黑芝麻、红枣等养生食材合作,吸引不少年轻人购买,并发朋友圈打卡。
日前,记者在某品牌的小程序看到,产品列表的醒目位置为当季主打的新品奶茶,该系列产品与阿胶“联名”,其中包括了阿胶奶茶、阿胶黑芝麻红枣糕等,标注的价格与其他产品差别不大,加上独特设计的外包装,引来不少年轻人尝鲜。
“平时工作忙,经常三餐不规律、熬夜到凌晨,平时没时间养生,这种混搭奶茶也挺好,说不定真的能养生滋补。”汉口一家公司职员王女士说,刚开始确实有点不习惯这味道,虽然不知道有没有养生作用,但能当个心理安慰。
在武汉市武昌区徐东一家奶茶店,店员介绍,主打的“阿胶奶茶”用的是老白茶茶底,再配上阿胶速溶粉调制,红枣汁奶油顶,撒上坚果。在产品宣传页面上,号称“可以喝出来的元气养生”。对此,也有网友调侃,“再也不怕妈妈说奶茶不健康啦。”
记者梳理发现,近年来各品牌戳中年轻人的养生需求,玩起“养生概念”,如罗汉果美式、陈皮拿铁,亚投体育app官方入口甚至还有咖啡配枸杞养生功效、加红枣,去年还曾有品牌将咖啡和藿香正气混搭组合。
将有滋补功效的食材,和奶茶亚投体育app官方入口、咖啡“混搭”,真的有养生功效么?对此,武汉市中青年中医名医、湖北省人民医院汉阳医院中医康复科主任方勇教授表示,这种组合方式多是形式上迎合年轻人的口味,也是一种营销方式,但从中医角度来说,这些滋补用的药材、食材使用本就因人而异,何况和奶茶、咖啡等组合,难免会摄入过量奶茶中的糖分,所以在此基础上谈养生的意义不大。
方勇教授解释,拿阿胶来说,它是一味传统中药,有滋阴补血的作用。阿胶虽好,但也不能乱吃,除了剂量有严格把控外,对脾胃虚弱、食欲不振、舌苔厚腻,容易出现腹胀不适感的人群,还是尽量少吃或不吃;如若是湿热人群,以及面红、烦躁、肿胀、腹痛、便秘、尿少而深黄的人群,在调理的方剂里面也不适合使用阿胶。
据悉,市面上的阿胶奶茶,选择的是容易冲调的阿胶粉。对此,方勇教授表示,其中所添加的阿胶剂量等都不得而知,功效更要打个问号。所以这类组合方式,多是营销噱头,主要还是迎合年轻人求新的口味,尝尝就好,但不能指望它能和养生挂钩。需注意的是,这类“养生奶茶”中多含有糖分、奶油顶盖等,注意控制总热量,不要超标。
对此,方勇教授表示,年轻人如要养生,不如从改变生活习惯、饮食方式开始,少吃油腻、高糖高脂的食物,每周保持一定的运动量,每晚坚持早睡,不熬夜,这些才是养生的基础根基,“不能一边嘴上喊着养生,行动上却又是一套。”方勇教授建议,养生应从日常生活点滴开始。
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